Saar-Hunsrück Visfestival

Visfestival Saar-Hunsrück van 7 tot en met 22 maart 2026: Heerlijk eten met lokale vissoorten -

In de plaatselijke rivieren, meren en viskwekerijen is een grote verscheidenheid aan heerlijke vis te vinden.

Forel, riddervis, snoek en snoekbaars gedijen in de beste natuurlijke omstandigheden dankzij de schone lucht en het heldere water. Regionale viskwekers richten zich voornamelijk op het kweken van bruine forel, regenboogforel, zalmforel en riddervis.

Het visfestival heeft als doel de bijzondere kwaliteit van regionaal en duurzaam geproduceerde vis onder de aandacht te brengen en gasten te verrassen met de uitzonderlijke smaak ervan.

Met de Forellengut Rosengarten in Trassem en de Forellenhof Trauntal in Börfink zijn er twee producenten in de regio die een bijna natuurlijke viskwekerij runnen, gebaseerd op een hoge waterkwaliteit, kwalitatief hoogwaardig voer en een diervriendelijke bezettingsdichtheid.

Laat u betoveren door ons gevarieerde aanbod aan regionale producten en geniet van vis rechtstreeks van onze eigen boerderij, "net als aan zee".

We kijken uit naar de restauranthouders uit de gemeente Saarburg-Kell die deelnemen aan de geselecteerde actie:

Het Gasthaus im Panzhaus, Panzhaus 129, 54314 Greimerath/Hochwald, tel.: +49 6587 991284 en mobiel: (0)151 21668899, mail: info@panzhaus.de, homepage: www.panzhaus.de

Visfestival van 7 tot en met 22 maart 2026 - Heerlijke gerechten met lokale vissoorten -

Hoewel de meeste mensen bij vis meteen aan de zee denken, is er een grote verscheidenheid aan heerlijke vissoorten te vinden in lokale rivieren, meren en viskwekerijen. In onze regio vinden forel, riddervis, snoek en snoekbaars ideale natuurlijke omstandigheden met schone lucht en helder water. De focus van de regionale visproducenten ligt op het kweken van bruine forel, regenboogforel, zalmforel en riddervis.