Saar-Hunsrück Visfestival

Visfestival van 6 tot en met 21 maart 2027 - Heerlijke gerechten met lokale vissoorten -

Hoewel de meeste mensen bij vis meteen aan de zee denken, is er een grote verscheidenheid aan heerlijke vissoorten te vinden in lokale rivieren, meren en viskwekerijen. In onze regio vinden forel, riddervis, snoek en snoekbaars ideale natuurlijke omstandigheden met schone lucht en helder water. De focus van de regionale visproducenten ligt op het kweken van bruine forel, regenboogforel, zalmforel en riddervis.

In de plaatselijke rivieren, meren en viskwekerijen is een grote verscheidenheid aan heerlijke vis te vinden.

Het visfestival heeft als doel de bijzondere kwaliteit van regionaal en duurzaam geproduceerde vis onder de aandacht te brengen en gasten te verrassen met de uitzonderlijke smaak ervan.

Met de Forellengut Rosengarten in Trassem en de Forellenhof Trauntal in Börfink zijn er twee producenten in de regio die een bijna natuurlijke viskwekerij runnen, gebaseerd op een hoge waterkwaliteit, kwalitatief hoogwaardig voer en een diervriendelijke bezettingsdichtheid.

Laat u betoveren door ons gevarieerde aanbod aan regionale producten en geniet van vis rechtstreeks van onze eigen boerderij, "net als aan zee".